Jahrgang: 2023
Alkohol: 12.5% Vol
Urspung: DOC delle Venezie
Geeignet für Veganer und Vegetarier
Farbe
Leuchtende hellgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer
Geruch
Feinfruchtiges, blumig-mineralisches Aroma mit Geruchsnoten von reifen Südfrüchten
Geschmack
Frisch, lebendig, präzise, mittelkräftiger Körper, lebhaft-frischer, mittellanger Nachgeschmack, trocken.
Optimale Trinkreife: Bei guter Lagerung bis zu 2 bis 3 Jahre
Speisen
Vorspeisen, weiße Fleischsorten, Geflügel, Pasta
Lage
Ausgesuchte Weinbergslagen im Veneto, an den Hängen der Dolomiten, Kalkboden
Ausbau
Präzise und sorgfältige Vinifikation für mind. 4 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe
Jahrgang: 2023
Alkohol: 12% Vol
Geeignet für Veganer und Vegetarier
Farbe
Rosé, Farbextraktion durch Mazeration auf den Schalen
Geruch
Frisch, duftend und fruchtig
Geschmack
Blumig und ein Hauch von roten Früchten. Gut ausbalanciert mit schöner Salzigkeit und Mineralität.
Speisen
Vorspeisen, Charcuterie, Salate, Geflügel, weißes Fleisch
Lage
Ausgewählte Weinberge in der Region Venetien, 120 - 150 Meter über dem Meeresspiegel (500 - 820 ft)
Ausbau
Kurze Mazeration auf den Schalen, um den Salzgehalt und die Frische zu erhöhen. Weinbereitung für mindestens 4 Monate in rostfreiem Stahl.