Jahrgang: 2021
Alkohol: 12.5% Vol
Urspung: DOC delle Venezie
Geeignet für Veganer und Vegetarier
Farbe
Leuchtende hellgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer
Geruch
Feinfruchtiges, blumig-mineralisches Aroma mit Geruchsnoten von reifen Südfrüchten
Geschmack
Frisch, lebendig, präzise, mittelkräftiger Körper, lebhaft-frischer, mittellanger Nachgeschmack, trocken.
Optimale Trinkreife: Bei guter Lagerung bis zu 2 bis 3 Jahre
Speisen
Vorspeisen, weiße Fleischsorten, Geflügel, Pasta
Lage
Ausgesuchte Weinbergslagen im Veneto, an den Hängen der Dolomiten, Kalkboden
Ausbau
Präzise und sorgfältige Vinifikation für mind. 4 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe
Jahrgang: 2021
Alkohol: 13% Vol
Urspung: IGT Trevenezie
Geeignet für Veganer und Vegetarier
Farbe
Tiefrote, leuchtende Farbe
Geruch
Fruchtbetont (rote und schwarze Beeren) mit feiner Würze und mineralischen Noten
Geschmack
Frisch, lebendig, mittelkräftige Struktur, gute Dichte am Gaumen, frisch - fruchtig, ausgewogener Geschmack mit feinem, gut eingebundenem, reifem Gerbstoff und milder Frische
Speisen
Gebratenes oder gegrilltes Rindfleisch, Lamm, Wild, Käse, Pasta
Lage
Ausgesuchte Weinbergslagen im Veneto an den Hängen der Dolomiten, Kalkböden
Ausbau
Maischegärung im Edelstahltank
Reifung im Edelstahltank und Zementbehälter