Annata: 2024
Alcool: 11.5% Vol
Denominazione: DOC delle Venezie
Adatto per vegani e vegetariani
Colore
Giallo paglierino con riflessi tendenti al verde
Profumo
Aroma leggermente fruttato, floreale, note minerali e di frutta tropicale matura
Bouquet
Fresco, preciso, corpo equilibrato di media intensità, persistenza medio lunga, vivace, secco.
Con un corretto stoccaggio dura fino a 2 anni
Abbinamento
Antipasti, carni bianche, pollame, pasta
Provenienza
Vigneti selezionati in Veneto, pendici ai piedi delle Dolomiti, terreni calcarei
Vinificazione
Vinificazione precisa e meticolosa per almeno 4 mesi di stoccaggio in acciaio sulle fecce fini
Annata: 2023
Alcool: 12% Vol
Adatto per vegani e vegetariani
Colore
Rosé, estrazione del colore tramite macerazione sulle bucce
Profumo
Fresco, profumato e fruttato
Bouquet
Floreale e con sentori di frutti rossi. Ben equilibrato, con una buona salinità e mineralità.
Abbinamento
Antipasti, salumi, insalate, pollame, carni bianche
Provenienza
Vigneti selezionati nella regione Veneto, 120 - 150 metri s.l.m. (500 - 820 ft)
Vinificazione
Breve macerazione sulle bucce per esaltare salinità e freschezza. Vinificazione per almeno 4 mesi in acciaio inox.
Annata: 2025
Alcool: 12% Vol
Denominazione: IGT Vigneti delle Dolomiti
Colore
Rosa tenue con riflessi ramati
Profumo
Floreale con un accenno di frutti rossi
Bouquet
Ben equilibrato con una piacevole salinità e sapidità. Da bere: Pronto da bere subito.
Abbinamento
Antipasti, pollame, carni bianche, pasta
Provenienza
Vigneti selezionati nella regione Trentino.
Vinificazione
Vinificazione attenta e precisa in serbatoi di acciaio inox con affinamento sui lieviti fini. Un breve contatto con le bucce conferisce al vino la sua delicata tonalità rosata.